用料
| 花生醬 | 2大勺 |
| 鹽 | 3-7克 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 醬油 | 1.5勺 |
| 鮮麵條（掛麵也可以） | 1份三兩左右 |
| 醋 | 1.5勺 |
| 辣椒油 | 3勺（不喜歡辣椒的可以少放） |
| 蔥花 | 兩根 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 小米辣 | 2-3個 |
| 空心菜 | 1小把 |
| 雞精 | 5-10克 |
花生醬拌麵的做法
姜，蒜，小米辣切碎，放在一個小碗裡面，再舀2大勺花生醬，備用
![花生醬拌麵的做法步驟圖，花生醬拌麵怎麼做好吃 第2張]( "花生醬拌麵的做法步驟圖，花生醬拌麵怎麼做好吃 第2張")
我用的是超市買的這種可以摸麵包的花生醬
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燒水，水開後下入鮮麵條，煮至斷生，看不到白芯
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舀點兒剛才燒開的煮麵的湯，倒入之前裝花生醬的小碗中，並將花生醬攪化，喜歡醬稠一點兒的可以少加點兒水，這一步用熱湯是為了將姜蒜燙出香味。
![花生醬拌麵的做法步驟圖，花生醬拌麵怎麼做好吃 第5張]( "花生醬拌麵的做法步驟圖，花生醬拌麵怎麼做好吃 第5張")
面煮熟把面撈起來，然後把洗淨的空心菜放到麵湯中，燙熟，撈出，放在面上
![花生醬拌麵的做法步驟圖，花生醬拌麵怎麼做好吃 第6張]( "花生醬拌麵的做法步驟圖，花生醬拌麵怎麼做好吃 第6張")
將我們調好的花生醬汁倒入面中，加入小蔥碎，適量的香醋，生抽，白糖，鹽，雞精，辣椒油，然後攪拌均勻，即可裝盤！因為每個人的口味不一樣，上述調味料可以根據自己的口味調整哈
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美味即成！可以開動啦！！！
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