常常督促自己減肥但又是麵條愛好者總是忍不住想吃各種香噴噴的拌麵,這次又忍不住下手了,好喜歡五花肉這種乾乾的口感,嚼起來真的很香,寶子們有空一定要試試!真的會愛上的!
用料
五花肉 | 250克 |
麵條 | 150g |
幹辣椒 | 3~5個 |
蔥薑蒜 | 若干 |
愛吃五花肉的一定要嚐嚐 | 五花肉丁拌麵的做法
食材準備
鍋中倒適量油,下五花肉中火煸炒出油,加蔥薑蒜、幹辣椒、1大勺料酒,轉小火炒10分鐘炒乾肉中的水份,榨出油份,再加入2勺半生抽、半勺老抽、半勺食鹽
1勺花椒麵、1大勺辣椒麵、1勺白芝麻中火咕嘟幾分鐘關火,炒到肉發乾盛出
碗底加入蔥花、蒜末➕2勺生抽➕1勺醋➕1勺蠔油➕2勺辣椒油,加入五花肉臊子,再來點裡面的豬油與煮熟的麵條拌勻就好啦!這碗麵真的很誘人
香噴噴的麵條出鍋咯!
小貼士
我喜歡榨乾點吃著沒那麼膩,還很香!