用料
琵琶腿 | 6個 |
紅椒綠椒黃椒 | 各1/3個 |
黃瓜 | 半根 |
洋蔥 | 1/3個 |
香菜 | 5根 |
咖哩 | 1包 |
料酒 | 1勺 |
油 | 適量 |
檸檬汁 | 少許 |
材料準備:
琵琶腿6個
紅椒綠椒黃椒各1/3個
黃瓜半根
洋蔥1/3個
香菜5根
咖哩1包
料酒1勺
油適量
檸檬汁少許
琵琶腿洗淨,切小塊。
彩椒切片。
黃瓜切小塊。
洋蔥切片。
香菜切碎。熱鍋冷油,倒入洋蔥片,炒香。倒入雞腿塊,炒至變色,加料酒,繼續炒1分鐘。
加咖哩,清水,大火滾起轉小火煮20分鐘。再轉大火收汁,湯汁變濃稠時,加彩椒片和黃瓜塊,1分鐘,關火,淋點檸檬汁,出鍋。
裝盤
灑上香菜碎
燒一鍋水,水滾起後,放入蝴蝶面,煮5分鐘。撈出瀝乾水分,裝盤。
加上咖哩雞,果蔬蝴蝶面,咖哩拌拌,顏值和美味統統到位啦!