嗨!大家好!我是阿之,大家平時在做韭菜炒雞蛋的時候,炒出來的菜是不是有很多湯呢?你們想不想知道怎樣做的韭菜炒雞蛋才能沒有湯呢?如果你想知道就往下看吧!阿之今天教你,學會了記得幫阿之轉發一下讓更多的朋友知道昂。
用料
韭菜 | 1把 |
雞蛋 | 3個 |
鹽 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
土豆澱粉 | 少許 |
不出湯的韭菜炒雞蛋!味道鮮美,簡單易學的做法
韭菜清洗乾淨切成段裝盤備用
把雞蛋打入碗中然後用筷子把雞蛋充分的打散。
鍋中加入少許食用油,油熱倒入打散的雞蛋,炒熟裝盤備用。
再次起鍋燒油,先把韭菜根放鍋中炒至斷生後再放韭菜葉大火翻炒幾下再放入雞蛋、鹽、雞精繼續翻炒。
翻炒幾次後放入少許幹澱粉然後翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
1:注意先把韭菜根翻炒一下再放韭菜葉。
2:最後一定要放幹澱粉。