長吃蘿蔔姜,不找大夫開藥方。
白蘿蔔和姜加豬肉的結合,加之米飯的香味,完美(>_<)
用料
大米 | 兩杯 |
白蘿蔔 | 500g |
五花肉 | 200g |
姜 | 兩片 |
蔥 | 適量 |
食用油 | 30ml |
老抽 | 10ml |
鹽 | 5g |
懶人版白蘿蔔大肉燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
將大米洗淨,放和平時燜大米一樣的水,放在電飯煲裡讓大米泡十幾分鍾待用
白蘿蔔切條狀,五花肉切薄片狀 ,切薑片,蔥絲
熱鍋涼油,加食用油,放薑片蔥絲爆香,加五花肉炒至肉變色,加老抽、鹽邊炒後,放入蘿蔔條炒至蘿蔔條變軟
把炒好的菜放到電飯煲裡鋪平,按下煮飯鍵,跳的保溫鍵後不要揭蓋再燜15分鐘,開啟鍋蓋把米飯和菜拌勻
小貼士
1.之所以叫懶人版,因為大米飯不用炒菜
2.鹽不要放太多,淡了可以就著小鹹菜,或辣椒醬
3.如覺著光蘿蔔單調,可以加點香菇,也很提味