白蘿蔔燉排骨,簡單易操作,用的材料也少,哈哈哈哈,小玉覺得這個菜人人都應該掌握!
小玉愛這個世界!
用料
排骨 | 700克 |
蘿蔔 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 4克 |
花椒 | 10粒 |
生薑 | 一小塊 |
懶人版白蘿蔔燉排骨的做法
排骨進開水鍋裡,加料酒,去血水,三分鐘撈出來!
瀝乾備用
兩個圓白蘿蔔
這個蘿蔔很嫩,去頭尾,沒有全部削皮!
切成一釐米左右
待用
一塊老薑
洗淨
拍一刀
鍋里加水加姜放入排骨
加入花椒,大火燒開,小火燉,加鹽!
排骨八分熟就可以放蘿蔔了,放入蘿蔔後一定要大火,大火五分鐘,蘿蔔就會熟,可以關火了。起鍋之前嚐嚐鹽味,根據自己口味看是否還需要放鹽。
喝起來!味道很不錯!
小貼士
去血水很重要!