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南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~

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南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖

用料  

黃色部分:
麵粉 180克
熟南瓜泥 90克
酵母 3克
白糖 適量
白色部分:
麵粉 180克
90克
酵母 3克
白糖 適量

南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法  

  1. 將兩種材料分別混合攪拌,揉至“三光”,醒發50分鐘。得到兩種顏色的麵糰。

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第2張
  2. 將麵糰分別揉8分鐘,排氣,擀開後疊在一起。

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第3張
  3. 如圖,往裡卷。

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第4張
  4. 用切刀切開。或者做成其它自己喜歡的形狀。

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第5張
  5. 放在籠內,繼續醒發25分鐘。

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第6張
  6. 一共做了10個。

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第7張
  7. 冷水開始,18分鐘,關火,5分鐘。

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第8張
  8. 香氣撲鼻,樣子也很好看~

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第9張
  9. 尤其切面,雙色圖形很上鏡。

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第10張
  10. 掰開,裡面醒發的很不錯~

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第11張
  11. 趁熱乎,先吃上一個~

    南瓜饅頭~雙色,奶黃奶黃的~的做法步驟圖 第12張