好多孩子吃菜太難了,這個很例外,肉食動物也喜歡!補鈣補維生素,蛋白質也有啦!
做之前一定記得看小貼士,切記,切記!
用料
雞蛋 | 4個 |
胡蘿蔔 | 四分之一根 |
西葫蘆 | 兩個 |
蝦皮 | 一大把 |
鹽 | 適量 |
小蔥 | 三根 |
麻油 | 幾滴 |
花椒粉(和花椒粒二選一) | 一丁點 |
花椒(和花椒粉二選一) | 20 |
孩子愛吃的素餃子餡的做法
一定記得看到最後,第一條尤其重要!
住的時候可以不用蓋鍋蓋,素餃子很容易熟
不用蘸料孩子就很喜歡吃了
另外,這個餡做的餡餅也是非常讚的喔!
小貼士
1.西葫蘆胡蘿蔔絲先用鹽醃出水,把水擠幹,我是包籠布里擰的,不需要非常無比干,不然不好吃了。
2.蝦皮不用油在鍋裡炒炒幹,會比較香。
3.雞蛋多放點油炒碎
4.雞蛋冷了把它們放一起,切一點蔥花,放幾滴麻油,鹽(少一點,菜和蝦皮都是鹹的),一點點花椒粉,拌勻就可以包了。
備註:沒有花椒粉可以用花椒粒,炒雞蛋前放油裡慢火炸香棄用。