炸餃子皮

爺爺在家包餃子，買的皮總是難免會多一點少一點，餡多了可以拿去炒菜，皮多了原來都是拿冬瓜糖什麼的包進去，不小心吃到了心裡一萬個不高興。有一次想說剩的不多讓我炸一下試試，結果還挺好吃的，現在包餃子我都攛掇著讓多買一塊餃子皮回來炸著吃。

用料  

炸餃子皮的做法  

1. 鍋燒熱，加一勺油(大約能將將沒過餃子皮的量就好，多了吃著容易太油)，燒到快冒煙調成中火，下餃子皮，一次下兩、三片，以防粘連。

2. 餃子皮炸到稍微膨脹出氣泡一會就可以翻面，兩面變淡黃色或者金黃色就可以出鍋了。
   盤子上墊點廚房用紙吸油比較好。覺得直接吃沒味道可以用手捏點鹽撒上。

小貼士

畢竟是炸的東西，好吃是好吃但是容易上火，記得多喝水哦～