一買餃子皮就剩很多，想到做份涼皮試試，結果真是好吃呢
用料
| 餃子皮 | 很多張 |
| 胡蘿蔔 | 一小節 |
| 包菜 | 2片 |
| 木耳 | 6朵 |
| 蒜末 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
餃子皮涼皮的做法
菜全部切成絲，家裡沒有黃瓜，有黃瓜應該會更喜歡，然後掉水兩分鐘，撈起放涼備用
![餃子皮涼皮的做法步驟圖，餃子皮涼皮怎麼做好吃 第2張]( "餃子皮涼皮的做法步驟圖，餃子皮涼皮怎麼做好吃 第2張")
餃子皮切成條，再拉開成長條，下鍋煮1至2分鐘，很容易熟的，再撈起過涼水，控幹備用
![餃子皮涼皮的做法步驟圖，餃子皮涼皮怎麼做好吃 第3張]( "餃子皮涼皮的做法步驟圖，餃子皮涼皮怎麼做好吃 第3張")
熱鍋下油，油熱後倒入裝有蒜末的小碗中，喜歡吃辣的也可以加點小紅椒，碗中涼了之後倒入鹽糖生抽醋，我還加了喜歡的牛肉醬，根據自己的愛好，也可以加香菜或小蔥
將調料和蔬菜全部倒入涼皮中，均勻攪拌
![餃子皮涼皮的做法步驟圖，餃子皮涼皮怎麼做好吃 第4張]( "餃子皮涼皮的做法步驟圖，餃子皮涼皮怎麼做好吃 第4張")
味道很好哦，也可以到點香油，家裡沒有黃瓜和香菜，有的話更是喜歡
![餃子皮涼皮的做法步驟圖，餃子皮涼皮怎麼做好吃 第5張]( "餃子皮涼皮的做法步驟圖，餃子皮涼皮怎麼做好吃 第5張")
很簡單的
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小貼士
涼皮煮的時候很容易熟，時間控制好，用筷子攪拌，應該容易粘在一起
