哈嘍~我是圓媽!最近家裡孩子一直吵著要吃年糕,今天給大家帶來一款炒年糕,味道超級棒,秒殺路邊攤!自己做好吃又衛生,學會了再也不用出去買啦!
用料
雞蛋 | 3個 |
年糕 | 200克 |
油菜 | 3棵 |
火腿腸 | 1根 |
巨好吃!秒殺路邊攤的炒年糕,超簡單!的做法
首先,把雞蛋打散,把油菜掰開洗淨,火腿腸切片備用
鍋裡燒水,水開後先倒入油菜燙軟撈出,再倒入年糕,燙軟撈出過涼水備用
熱鍋燒油,倒入蛋液炒至定型,加入燙好的油菜、火腿和年糕,一起翻炒均勻
最後加入少許食鹽,1勺生抽 +半勺老抽+1勺蠔油+1勺老乾媽辣椒油,翻炒均勻出鍋啦!