小朋友最愛-臺灣滷肉飯…飯…飯……

難得週末在家，就來做個美味的午餐吧！滷肉飯算是最好的選擇了，洋蔥酥香加上入口即化的肉肉，還有濃濃的汁，真是白米飯的好夥伴！一家三口一人一份，色香味俱全，完美！

用料  

小朋友最愛-臺灣滷肉飯…飯…飯……的做法  

1. 連皮五花肉冷水下鍋煮沸後再煮五分鐘後撈出，放涼後切長條丁備用。

2. 白洋蔥切小塊備用

3. 薑片冰糖香葉八角備好

4. 滷菜飯都美味祕決就是“洋蔥酥”，油鍋燒熱，放入洋蔥丁，中小火炒至表面焦黃撈出備用。

5. 鍋裡放入五花肉炒至變色出油，將多餘的油倒出。

6. 加入薑片、香葉、八角、料酒拌勻

7. 加入適量水、生抽、老抽、白胡椒粉、撥好殼的雞蛋，慢火燜至湯汁濃稠，預計40至50分鐘吧！

8. 甘香多汁的滷肉

9. 然後滷蛋切開，配合飯菜，加入香噴噴的滷肉，譁……完美！