小朋友總說永和大王的滷肉飯好吃，想象著炮製。好吃的咧，不信試試！
用料
| 梅頭肉 | 適量 |
| 豆腐乾 | 一塊 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 姜蒜末 | 適量 |
| 八角 | 幾個 |
| 甘草 | 幾片（沒有可不用） |
| 油、生抽、老抽、白糖 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個或半個 |
| 蔬菜 | 適量 |
小朋友愛吃的滷肉飯的做法
肥點的梅頭肉剁碎切入豆腐乾、洋蔥、薑末、蒜末、八角、甘草，加適量油生抽老抽白糖，高壓鍋內隔水蒸熟再移入炒鍋加生粉勾芡收汁，配點煮熟的蛋燙個青菜即可。
![小朋友愛吃的滷肉飯的做法步驟圖 第2張]( "小朋友愛吃的滷肉飯的做法步驟圖 第2張")
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小朋友愛吃的滷肉飯
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