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一款簡單上手的江南小吃,感興趣的廚友們可以嘗試。
用料
梅乾菜薄餅,做主食或零食都是很好的選擇的做法
和麵,軟硬都好。想要有嚼勁,多醒多揉幾遍。圖省事呢,和好面醒一會,直接擀開操作也很好吃。
梅乾菜拌上食用油,最好浸一夜,撒鹽拌勻。
麵糰擀開,包進梅乾菜,擀成薄餅,平底鍋燒熱轉小火後,放入餅,雙面烙熟即可。
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