主食新選擇——炒麵疙瘩

主食新花樣，來份麵疙瘩可好，客官。口感綿軟，味道可口。

用料  

主食新選擇——炒麵疙瘩的做法  

1. 麵粉適量，緩慢匯入水，用筷子邊攪拌，攪拌到面成雪花狀，麵粉都沾到水。加水一定要緩慢的加。

2. 面絮上鍋蒸，大火蒸8-10分鐘左右。

3. 蒸好後面粉變半透明狀。有的會出現白點，是因為放入蒸鍋後沒及時蓋蓋子。這種情況可以撒一點水。

4. 蒸的過程中準備炒麵疙瘩的配料。

5. 配料依次下鍋炒

6. 然後加入麵疙瘩炒勻

7. 出鍋前加入小香蔥，即成。

小貼士

本菜譜也釋出於“蘇夕育兒資訊部落格”

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