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滑嫩的黑椒牛柳蓋飯

食譜館 人氣:1.54W
滑嫩的黑椒牛柳蓋飯的做法步驟圖

此方法也適用於做黑椒牛柳意麵
非常簡單快手

用料  

牛裡脊 350克
洋蔥 半個
胡蘿蔔 1個
青椒
黑胡椒 2勺
澱粉 2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
3勺
蠔油 3勺
白糖 適量
適量

滑嫩的黑椒牛柳蓋的做法  

  1. 把牛肉切成筷子粗細的條狀 泡出血水
    蔬菜改刀 青椒和胡蘿蔔切菱形塊
    洋蔥切絲

    滑嫩的黑椒牛柳蓋飯的做法步驟圖 第2張
  2. 倒掉水後 加入薑絲 料酒 玉米澱粉 白砂糖 老抽生抽醃製牛肉  時間當然是越久越好 提前一天晚上醃製會更入味  我是比較趕時間 提前15分鐘醃製 口感也不錯。

    滑嫩的黑椒牛柳蓋飯的做法步驟圖 第3張
  3. 醃製好的牛肉

    滑嫩的黑椒牛柳蓋飯的做法步驟圖 第4張
  4. 起鍋燒油 翻炒牛肉 至五分熟微微定型

    滑嫩的黑椒牛柳蓋飯的做法步驟圖 第5張
  5. 加入蔬菜

    滑嫩的黑椒牛柳蓋飯的做法步驟圖 第6張
  6. 加耗油

    滑嫩的黑椒牛柳蓋飯的做法步驟圖 第7張
  7. 加黑胡椒 翻炒均勻即可出鍋。

    滑嫩的黑椒牛柳蓋飯的做法步驟圖 第8張
  8. 完成~超級滑嫩的黑椒牛肉蓋飯

    滑嫩的黑椒牛柳蓋飯的做法步驟圖 第9張
TAG標籤:#滑嫩 #黑椒 #牛柳 #蓋飯 #