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在記憶中的草包飯,是藍子似開口較大的那種。今天展現在眼前的"草包"(哈哈,好像貶義詞。)算是初次見面。
用料
草包飯的做法
草包袋子要浸泡在水裡待用。
把材料放鍋稍微翻炒入味後(只是短時間翻炒,並不是這個時候把它炒熟了),用漏斗和竹筷慢慢灌裝,這個要有些耐心。裝袋完畢,放入高壓鍋,隔水煮。與煮粽子完全一樣。
成品出來貌似大粽子。頭一回做,著急了些。我說隔水,婆婆說不用,最後扔水裡煮了。好像不夠鹹。下回再戰。
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