假裝去了海南~~
用料
菠蘿 | 1個 |
胡蘿蔔丁 | 1把 |
豌豆 | 1把 |
玉米粒 | 1把 |
臘腸 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
蔥頭 | 半個 |
米飯 | 1碗 |
油 | 15克 |
鹽 | 5克 |
臘腸菠蘿什錦炒飯的做法
菠蘿在三分之一處切一刀,裡面肉挖空,菠蘿肉切丁,用鹽水浸泡一下,菠蘿殼放在烤箱裡180度10分鐘,烘乾去掉裡面水分。準備胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆粒,臘腸切丁,兩個雞蛋打散
雞蛋裡放一丟丟鹽,炒碎,八成熟
先煸炒臘腸丁,炒七分熟
然後重新燒油,放入洋蔥丁煸炒
煸炒一兩分鐘,放入剛才炒的臘腸
煸炒一兩分鐘,再放蔬菜丁
翻炒兩分鐘後,放雞蛋、米飯(大米飯加了小米、藜麥,香噴噴~~)
最後放上菠蘿丁,大火翻炒兩分鐘
顏色好看,味道也好吃~~