魚籽蛋炒飯

小朋友（比如我）特別喜歡魚籽的口感

用料  

魚籽蛋炒飯的做法  

1. 白魚籽（不要太多，一般魚肚子裡的可以分三頓飯）➕黃酒（去腥）➕鹽（一點點）
   上鍋蒸10min
   出鍋硬硬的，搗碎
   （時間久了會有點幹，碗不好洗，慎重）

2. 炒普通的蛋炒飯
   打兩個蛋（雞蛋鴨蛋都可以各一個也可以）喜歡吃多幾個也可以
   飯隔夜的最好
   剛出鍋就放涼一點，幹一幹水分（黏黏的飯也很好吃，我喜歡）

3. 放油先炒飯
   蛋倒在飯上
   不要炒幹，早一點放魚籽（這樣就可以黏在一起了呀～）
   可以放一點點鹽

小貼士

當主食吃的話，鹽一定一定不要放多了，不放都可以。