用料
| 餅絲 | 半斤 |
| 白洋蔥 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 一個（偏小） |
| 圓白菜 | 半個 |
| 香菇 | 五個（取蓋） |
| 粉絲 | 一份 |
素什錦炒餅的做法
備料-食材切絲 -蒜切片 姜切絲（不吃薑切片）-熱水泡開粉絲
小火-加花生油-八角 花椒-出香至花椒變色-撈出 棄-留油
小火-下姜蒜-出香下洋蔥-中小火-炒塌
下胡蘿蔔-翻炒片刻-下圓白菜-加鹽-翻炒塌-下香菇-粉絲對切 入鍋
下餅-炒勻-盛-吃
小貼士
這個口味重點有孜然 加粉絲是增加口感可換豆芽 榨菜之類
歡迎來到食譜館！
素什錦炒餅
食譜館
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