茴香千層餅

給80後一族回憶一下小時候的味道

用料  

茴香千層餅的做法  

1. 1.先準備好茴香，洗淨切碎，放適量的油、鹽、雞精拌好備用，2.用正常家裡吃的麵粉活個麵糰出來（麵糰不要太爛，不然會粘在桌子上），3.將揉好的麵糰擀成薄薄的一片攤在桌子上，然後將拌拌好的帶油的茴香鋪勻在面平上

2. 鋪好後，開始把它疊成這樣，寬度自己拿捏哈！不要太厚，太厚了這樣不容易熟，影響口感😎

3. 疊好後，用刀切成這樣一段一段的，準備上鍋😍

4. 鍋提前預熱，不要太大的火候，放入鍋裡，慢慢翻烤

5. 喜歡吃脆的，可以稍微放一點油，但不要過早放油，防止糊掉，煎到兩面金黃

6. 我的千層茴香餅出爐啦！非常美味，還是那個小時候的味道😎

小貼士

切記火候的大小哦！