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用料
菠蘿豆腐餅的做法
菠蘿用鹽水泡過後切碎,豆腐打成泥,火腿腸切丁
三種原料混合在一起,然後加糖、鹽、雞蛋清和少量麵粉和勻
鍋裡留底油,油熱後用勺子將豆腐泥入鍋攤平(一次不要入鍋太多,否則容易碎)。煎到兩面發焦即可出鍋
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