菠蘿醬鬆餅

菠蘿能有效地代謝掉脂肪，減輕身體帶負擔，對於減肥人群來說，是一種熱量不高但能促進新陳代謝的水果。且開胃促消化，含有豐富的維生素A和C，維生素C能起到抗氧化的作用，對於延緩衰老，美白排毒有很好的效果。
在使用之前將菠蘿放在鹽水中浸泡，在鹽水的作用下，會起到一個平衡的作用，也能在一定程度上減輕酸澀感，避免過敏反應的產生。

用料  

菠蘿醬鬆餅的做法  

1. 現熬菠蘿醬

2. 打入一個雞蛋

3. 順時針攪拌均勻

4. 篩入低筋麵粉

5. 繼續用Z字形手法拌勻

6. 加入牛奶

7. 打蛋器拿起 麵糊呈滴落狀

8. 用平底不粘鍋 熱鍋刷一層薄油 全程小火 麵糊從高處往下倒 讓它自然形成圓形

9. 配上烘乾的菠蘿乾 一個菠蘿兩種吃法 快試試吧