用料
| 油皮:麵粉 | 200克 |
| 玉米油 | 65克 |
| 糖 | 20克 |
| 水 | 82克 |
| 油酥:麵粉 | 140克 |
| 黃油 | 70克 |
| 餡:菠蘿蜜餡 | 適量 |
菠蘿蜜餡餅的做法
1.和好油皮和油酥放著用布蓋著醒十分鐘，我用的家裡保鮮袋
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2油皮和油酥分成15份蓋著避免風吹乾
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3.油皮第一次擀捲成這樣用布蓋好
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這是全部擀卷好的
![菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第5張]( "菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第5張")
4.第二次擀卷
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這是全部擀卷好這樣用布蓋好
![菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第7張]( "菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第7張")
5.第三次中間用指頭壓下去
![菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第8張]( "菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第8張")
6.把兩邊弄中間按壓（地下沾點澱粉不容易破酥）
![菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第9張]( "菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第9張")
7.包好菠蘿蜜餡的餅
![菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第10張]( "菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第10張")
這是全部包好菠蘿蜜餡的餅
![菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第11張]( "菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第11張")
8.烤箱提前180度預熱五分鐘，這期間用蛋黃液刷一層（一個蛋黃加點水攪勻）然後180度30分鐘烘烤
![菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第12張]( "菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第12張")
9.這是烤好後的餡餅，真的很香很好吃
![菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第13張]( "菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第13張")
拿一個熱的吃好好吃
![菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第14張]( "菠蘿蜜餡餅的做法步驟圖，菠蘿蜜餡餅怎麼做好吃 第14張")
