萬聖節巫婆手指餅

不用做得像，越醜越好看。這方子能做15塊

用料  

萬聖節巫婆手指餅的做法  

1. 軟化好的黃油

2. 放上糖粉

3. 先用刮刀拌一下先，防止糖粉到處飛

4. 用電動打蛋器打發

5. 略淺色，沒粉末

6. 加入蛋液

7. 繼續打發，明顯蓬鬆狀

8. 篩入低筋麵粉

9. 用刮刀拌一下

10. 拌均勻，能拌成團。用手拌也行

11. 分團。每個12克

12. 拿出一個，搓長條

13. 用三個手指壓一下

14. 用刮刀，壓成如圖一樣

15. 全部壓好，放在金盤上。你們可能不好拿，在油紙上做，做完一起放在烤盤上就好

16. 杏仁沾上全蛋液。壓在手指頭上。

17. 預熱170度，中層，上下火170度，烤20分鐘。晾乾密封好

小貼士

低粉用美玫
黃油用總統黃油卷
糖粉用太古