減脂晚餐-土豆泥與蔬菜雞蛋餅

土豆提供優質碳水，牛奶雞蛋中含有豐富蛋白質，蔬菜提供維生素。

用料  

減脂晚餐-土豆泥與蔬菜雞蛋餅的做法  

1. 將土豆切片，放鍋中蒸熟。蒸好拿出來裝碗裡，放一邊。

2. 胡蘿蔔切絲，再切成小段

3. 包心菜葉去掉中間的梗，切成細絲。

4. 打兩個雞蛋，再加入鹽和十三香

5. 再倒入半個雞蛋的溫水，攪拌均勻

6. 再加入麵粉，分次加入，直到稍微粘稠就好

7. 先把胡蘿蔔倒入碗裡，攪拌均勻。再倒入包心菜

8. 鍋裡倒入一點油，抹均勻，防粘鍋。

9. 倒入鍋裡，沒一會底部就成形了。所以一定要放點油。

10. 翻個面再煎。差不多就盛出裝盤

11. 煎的過程中可以來做土豆泥了，把他壓成泥。

12. 往裡倒入適量牛奶，不能太多，不然就稀了。牛奶濃稠一些的奶香會更好，我是用澳洲藍胖子奶粉沖泡的，不錯！

13. 再放入鹽和黑胡椒，攪拌均勻

14. 將土豆泥倒扣入盆中

15. 下一步就是製作"雞汁"。先用少量麵粉用水化開

16. 倒入醬油和白胡椒或黑胡椒

17. 倒入鍋中小火🔥煮開就行。

18. 將"雞汁"倒入土豆泥中，可再撒些黑胡椒裝飾

19. 土豆泥奶香馥郁，蔬菜餅又香又軟~

20. 忙了這麼久終於可以開吃啦，一頓美味低脂營養豐富的晚餐就好啦！！