孫大媽小吃培訓學校早餐專案-包子培訓，口味更豐富，適合多種人群，麵皮白亮，細嫩，表皮不水，不踏皮，餡料抱團不散湯汁多，還有速發麵與大發面兩種發麵技術，以及速凍包子技術，不用早起包包子，蒸出來的效果與正常包子口味效果都沒區別。
用料
| 水 | 100克 |
| 蔥 | 2根 |
| 麵粉 | 500克 |
| 豬肉 | 200克 |
包子培訓-包子主要學什麼的做法
麵皮的面水配比
![包子培訓-包子主要學什麼的做法步驟圖 第2張]( "包子培訓-包子主要學什麼的做法步驟圖 第2張")
肉素餡的調製
![包子培訓-包子主要學什麼的做法步驟圖 第3張]( "包子培訓-包子主要學什麼的做法步驟圖 第3張")
發麵技巧
![包子培訓-包子主要學什麼的做法步驟圖 第4張]( "包子培訓-包子主要學什麼的做法步驟圖 第4張")
包包子的手法
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蒸制火候掌握
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包子培訓-包子主要學什麼
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