鍋盔培訓-鍋盔主要學什麼

鍋魁出鍋嘍，鍋魁技術，簡單方便，可以做一個流動的鍋盔小攤位，一個鍋盔爐子，一臺小推車就可以了，哪裡的人多就往哪裡推。也可以開一個小店，面積不需要很大，可以放兩臺爐子、一臺案臺就可以經營了。表面酥黃，口感香脆。

用料  

鍋盔培訓-鍋盔主要學什麼的做法  

1. 1、揉麵，醒面的技巧；

2. 2、餅的製作方法；

3. 3、五香的，肉餡的，麻辣的，盤絲的，三絲（尖椒絲、胡蘿蔔絲、土豆絲）等各種口味的。

4. 4、煎餅、材料保管，鍋盔可以做發麵的，也可以做死麵的。