從小吃到大,不好吃來打我
用料
蝦 | 6個 |
嫩豆腐 | 1塊 |
鹽 | 1.5勺 |
薑絲 | 適量 |
胡蘿蔔絲 | 適量 |
香菜 | 0.5根 |
超鮮美的蝦仁豆腐湯-減脂也適合的做法
大蝦洗乾淨,蝦頭單獨裝,蝦仁剝出來去皮去黑線
準備薑絲、胡蘿蔔絲、香菜碎
鍋裡放少量油
蝦頭超出蝦油
再放蝦仁、薑絲、胡蘿蔔絲,炒到蝦仁變色
倒水煮開
準備一盒內酯豆腐(別的品種豆腐做這個湯不好吃)
水開後直接把豆腐挖到鍋裡,煮一下,可以用勺子攪碎一點,會更好喝
豆腐煮開後,準備一小碗水澱粉沿著鍋邊淋一圈
加鹽、香菜,關火
出鍋
小貼士
這個湯真的很鮮美,超好喝,調料也只需要顏,別的不用加
如果不炒蝦頭,直接放蝦仁,那湯就是奶白色的,也很好喝,這版更適合減脂的時候喝,好喝,有飽腹感,營養也全面