這道菜超級鮮美,雖然口味清淡,不過很適合做給老人和小朋友吃哦,正在減脂減肥的小夥伴也可以吃~
用料
蝦仁 | 500克 |
番茄 | 半個 |
西蘭花 | 半顆 |
內酯豆腐 | 1盒 |
調料 | |
鹽 | 1小勺 |
雞精 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 少許 |
味道鮮美的西蘭花蝦仁豆腐湯,清淡的減脂餐,也很適合小朋友哦的做法
準備一下需要的食材,西蘭花洗乾淨切小朵,半個番茄去皮切丁,內酯豆腐切成小塊。
蝦頭蝦肉分離,蝦肉去殼去蝦線,蝦頭裡面的蝦腦很鮮美,不要扔哦。
鍋中倒油,先倒入蝦頭,按壓幾下,炒出蝦油。
接著倒入番茄丁,稍微翻炒一下,倒入半鍋開水。
再下入西蘭花,燜煮三分鐘,開蓋後加入豆腐和蝦仁,蝦仁燙熟即可,大約一分鐘。
依次加入鹽、雞精和白胡椒粉調味,稍微攪拌一下就可以啦。