不加❌一滴油｜減脂滷味，滷雞腿滷蛋滷一切

我在瘦身，孩子在長身體[皺眉R]家裡的飯真的是難做😄，但這款滷味在我家非常受歡迎，孩子也愛吃，我自己剛好需要攝入健康的蛋白，所以就成了我家常做的菜譜，隔兩三週滷滿滿一大鍋，滷多一點，全部分裝密封袋冷凍起來，下次吃加熱一下非常方便，重點是美味啊，雞肉滷到入口即化，滿口噴香，再加些蓮藕海帶豆皮雞蛋什麼的，絕了‼️

用料  

不加❌一滴油｜減脂滷味，滷雞腿滷蛋滷一切的做法  

1. 1、雞腿清洗乾淨冷水入鍋，煮沸後涮一下浮沫，撈出
   

2. 2、準備好香料包
   

3. 3、雞蛋鵪鶉蛋入清水煮熟備用
   

4. 4、燉鍋中加入雞腿，滷料包，薑片，鍋中加入生抽蠔油老抽冰糖，鹽，整體味道剛好就行，不要太鹹，後面要浸泡，回非常吸味的！
   （如果你的燉鍋耗水量大，那就一開始味道稍微淡點，煮到最後會鹹，我這款鍋，耗水量不大，所以一開始能嚐到稍微鹹味，時候燉出來剛好）
   

5. 6、加入一瓶啤酒

6. 蓋蓋子大火燒開，小火燉煮1小時

7. 海帶 蓮藕豆腐皮 雞蛋準備好，第一個小碗裡的是花幹，西安人比較愛吃，類似油炸豆腐乾，比較油哦，減肥不要加
   

8. 1小時後，蔬菜全部倒入鍋中繼續滷30分鐘即可關火，不用撈出泡一晚，非常入味酥爛！
   

9. 湯色紅亮，蔬菜肉肉酥爛

10. 吃雞腿