宅家第n天,蛋糕也烤了,包子也包了,接下來該做點啥?去逛超市看到有雞翅賣,嗯,晚上加個餐吧,買不到外面的燒烤,就就自己做烤翅吧,吃膩了一般的奧爾良烤翅,想來點新花樣,愛吃蒜的小可愛們不要錯過哦。🥰🥰🥰
用料
雞翅 | 10個 |
蒜 | 6瓣 |
薑末 | 5克 |
醬油 | 1大勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
奧爾良醃料 | 3大勺 |
料酒 | 1大勺 |
蠔油 | 半勺 |
孜然粉 | 適量 |
蒜香四溢的蜜辣烤翅(奧爾良烤翅版)的做法
雞翅表面劃兩刀,姜蒜切末,放入碗中
除孜然粉外,其他調料放入碗中。
用手抓勻,可以時不時用牙籤戳一下,方便入味。最好是放冰箱隔夜醃製,如果著急吃至少醃製兩個小時。
烤盤鋪上錫紙,刷一層薄油,擺好土豆片。
擺入醃好的雞翅,將姜蒜末鋪在表面,再撒上孜然粉。
烤箱預熱200度,烤20分鐘,中間記得翻個面,再撒點孜然粉。
出爐來吃,喜歡吃蒜的朋友可以多放點蒜末。
小貼士
想要雞翅好看可以只在一面劃花刀,孜然粉看喜好,喜歡吃可以多撒點,吃辣也可以再撒點辣椒面,更好吃哦😋