用料
鹽 | 0.5-1小匙 |
味極鮮 | 1-2小匙 |
辣椒 | 適量 |
雞胸肉 | 100-150g |
菜4-5種 | 每種50g |
【減肥低脂簡易麻辣燙】的做法
切好蒜末和蔥末,我這裡是拿買菜剩下的塑料碟子裝的(沒有條件的童鞋可以試試,方面清洗和收納,另外算是迴圈利用叭)
雞胸肉,切片和絲都可以。
這裡用了彩椒,青椒,西蘭花,胡蘿蔔4種蔬菜。可以換自己喜歡的蔬菜4-6種都可以,每種在50-100g之間,加起來量還是很多噠
一丟丟的油
放入蒜末,蔥末,花椒,八角炒香。我放到了炒雞多辣椒(選放😋)。之前試過加火雞面的辣椒,味道棒呆!(火雞面的辣椒,不要放糖提鮮,本身有甜味和鹹味,少量鹽)
把雞胸肉放進去炒一下,不要等完全炒熟,肉會老掉
加接近1/2鍋的水,我用的是16cm的鍋
把剩下的菜依據容易煮熟的程度依次放進去,臨出鍋1-2分鐘,放入50ml的牛奶。關火後撒上蔥花和蒜末就可以啦(不喜歡的就不加,看自己的喜好)
主食不超過一拳頭的米飯,如果麻辣燙裡有土豆紫薯就不要再新增主食了哦
懶得童鞋可以就鍋吃,不用洗碗!
準備食材的過程中,我用了2個碟子,懶得童鞋用圖1中的塑料盒子替代,又可以不用洗碗!
吃完不要立刻坐下,祝大家做個嗨森的瘦子!