香噴噴油渣

小時候，媽媽做菜之餘，會把肥肉放在油鍋裡炸一下，出鍋後稍涼片刻，吃起來香氣四溢，口齒留香回味無限......不能算菜譜，只是記憶中的味覺吧！

用料  

香噴噴油渣的做法  

1. 以上圖片轉自某生鮮app，看起來很美吧，但是實物不是這樣的，本來想做一頓紅燒肉，結果.....

2. 此為買家秀，買來以為是錯買了肥皂？！生氣😡，app態度很好給我全額退款，但是肉不能浪費！改作油渣渣！

3. 切片（這裡混合了一些其他瘦肉，不然炸完就剩下油啦！）

4. 直接放乾淨的鍋炸（不用放油），筷子勤翻動，兩面黃是關火，出鍋，撒鹽，就可以享用啦

小貼士

還可以搭配生菜哦