（減肥低脂）雞胸肉餅❤️

最近健身 教練好多我愛的都不讓我吃 🤷🏻‍♀️
雞胸肉真的不喜歡水煮 家裏3個人吃減肥餐材料用的有點大量 一人份相對自己減少就行
參照了另外一位美妞的雞胸肉餅做了些改良因爲想盡量少鹽 少油 少糖 所以鹽 糖一點都沒下 用的較健康的橄欖油 油必須少放 如果怕粘鍋 可以拿姜在鍋上面抹一下 醬油用的千禾有機醬油 對比過這款醬油沒有添加糖 所有東西都比普通醬油低 就是價格高點 🤦🏼‍♀️用的樹薯澱粉也是含熱量比普通澱粉低一倍 低脂火腿一丟丟 調下味 不希望太單調 🤷🏻‍♂️
加上現在在學營養學 所以現在都比較細緻買啥都看下成分表 管住嘴邁開腿 6天減了7斤 這幾天準備生理期 體重浮浮沉沉 好多配料都可以更換 例如我弄太多雞肉泥最後加了土豆泥又做了土豆雞肉餅 發現土豆雞肉餅更好吃 ❤️

用料  

（減肥低脂）雞胸肉餅❤️的做法  

1. 紅蘿蔔🥕切碎

2. 超市裏面選的低脂火腿不含澱粉 切碎

3. 家裏買的攪拌機沒到
   自己剁的雞胸肉
   幸虧先切碎才剁 也不是好難

4. 芹菜放一點點 家裏那位不太喜歡芹菜只能偷摸切碎加進去 幸虧全部吃完❤️
   可以用豌豆 青瓜 苦瓜代替 …
   個人喜歡就好 其實要求不高
   
   

5. 倒一起之後我又偷偷加了點紅燈籠椒

6. 把配料倒進去 樹薯澱粉是有點大顆粒 但是攪拌後靜置20分鐘 就不會有顆粒狀出現
   用普通澱粉就Ojbk的
   我是正好家裏有就用這個咯

7. 攪拌均勻成雞肉泥🐔

8. 靜置20分鐘

9. 鍋燒紅後倒進橄欖油 用手套將肉泥弄成大小差不多的肉球 等一邊慢慢熟 就翻過來 用鏟子壓平 發現這樣操作容易點

10. 翻過來壓平之後 加了一點點紅燈籠椒還挺好看的 😁

11. 煎到2邊金黃色 就OK了 又想了一下其實可以加點洋蔥 估計很香很香 👍🏼

12. 最後擺了一下碟子 當然這不是全部 這只是4/1碟 因爲時間關係後面我就沒擺碟啦 🤦🏼‍♀️

13. 例如這樣加了點土豆泥做的

14. 這個就是有機醬油 我發一下圖片對比一下

15. 普通醬油

16. 普通醬油不是不好吃 是最近在努力減肥纔要求嚴格了點  

小貼士

把姜切開 用姜在平底鍋上抹均勻 就是表面都塗一下 可以防止粘底