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簡單易做的卡仕達醬

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簡單易做的卡仕達醬的做法步驟圖

只做了一點點,量不多,基本上只能擠15個小小泡芙的量。不夠的翻倍做就行。

用料  

蛋黃 1個
牛奶 75克
低筋麪粉 8克
細砂糖,做泡芙用這個量,不然很甜,建議減半 10克

簡單易做的卡仕達醬的做法  

  1. 準備好材料,全部放小奶鍋裏。

    簡單易做的卡仕達醬的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌成均勻的液體。

    簡單易做的卡仕達醬的做法步驟圖 第3張
  3. 小火加熱,不停的攪拌。

    簡單易做的卡仕達醬的做法步驟圖 第4張
  4. 不停的攪拌直到蛋奶液變得濃稠。

    簡單易做的卡仕達醬的做法步驟圖 第5張
  5. 立即離火併將小奶鍋放入涼水盆中,再次不停的攪拌,大概攪拌1分鐘左右。

    簡單易做的卡仕達醬的做法步驟圖 第6張
  6. ok,裝入裱花袋中,卡仕達醬做好了。

    簡單易做的卡仕達醬的做法步驟圖 第7張
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