歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
烘焙食譜
>
泡芙
>
列表
爆漿香草泡芙
10-29
泡芙其實不難,失敗率很低。但是做出來好吃,餡有絲滑,甜而不膩的感覺,這真的要靠個人的不斷調試!用料低粉黃油爆漿香草泡芙的做法麪糊擠餡料就這樣小貼士1.方子廚房裏都有,我就不說了2.麪糰跟雞蛋攪拌混合,要攪拌到倒三角,必須...
完美空心酥皮泡芙
02-19
酥到掉渣!揭祕完美空心泡芙配方!成功的泡芙充分膨脹,不塌不縮,外形圓潤飽滿,內部基本空心,口感酥脆(輕微開裂正常)用料黃油50克細砂糖40克低粉50克黃油37克水45克牛奶45克細砂糖3克鹽1克低粉46克雞蛋90克完美空心酥皮泡芙的做...
香橙奶油泡芙
01-12
用料新奇士橙1個低粉50克淡奶油適量水80克黃油40克雞蛋2個香橙奶油泡芙的做法準備好原材料,並用刮刀取適量橙皮黃油、水和橙皮碎一起放入鍋裏,中火加熱待黃油融化後,液體沸騰時,轉小火倒入全部麪粉,攪拌待麪糊攪勻成團後,離...
普通麪粉也能做出好吃的😋奶油泡芙(植物油)
01-26
還是爲了消耗奶油,做的有點多少了不夠吃,配料一共做了四十幾個。依舊植物油。用料普通麪粉200克玉米油150克水300克糖20克雞蛋5個鹽2克淡奶油200克普通麪粉也能做出好吃的😋奶油泡芙(植物油)的做法鍋里加入稱好的水油糖,開...
水果酥皮泡芙
03-10
用料酥皮配料:黃油50克零卡糖粉30克低筋麪粉50克泡芙麪糊配料:黃油45克牛奶100毫升零卡糖粉5克鹽1克雞蛋2、3個奶油配料:淡奶油100克零卡糖12克水果酥皮泡芙的做法軟化黃油加入零卡糖粉攪拌均勻過篩加入低筋麪粉刮拌無干...
量產酥皮大泡芙
01-29
泡芙其實是一個很奇怪的東西,如果你想讓他表面考的時候平整,然後沒有大致的開裂的裂紋,那麼你的泡芙麪糊,我就要吸一點,如果太乾的話,他會膨脹的太厲害,上面就會有一個小帽子,泡芙麪糊,如果幹的話呢?那泡芙的火就要正常溫度,比如...
泡芙/奶油泡芙/原味泡芙
11-06
該泡芙做法原配方學習於Sammy愛烘焙。好方子,感謝。製作簡便,味道也很好,一次成功。分享一下我自己的製作過程和成品~以及我的烤箱大小、溫度、時間供參考哈。這個分量,我42L的烤箱,烤了兩盤。烘焙愛好者,邊學邊分享,不足之...
『熱狗泡芙』搭配漿果卡仕達奶油醬
10-26
泡芙糊的部分,綜合了川上文代、小山進、佈雷斯特泡芙的幾個方子,整理出了一個數據比較整齊的比例。菜譜數據以一顆50+g的蛋爲準,大概可以製作5條泡芙;如需翻倍,可自行加量。泡芙相關的理論知識,請詳細閱讀君之的泡芙:用料泡...
魔幻廚房|快要溢出屏的芋泥泡芙
02-02
今天就跟大家分享一款大人小孩都會做的芋泥小泡芙,簡單敲有料,連吃三天都不膩,喜歡和芋泥約會的小可愛請舉手!!!用料黃油55克牛奶135克低筋麪粉70克雞蛋2~3個淡奶油200克芋頭100克紫薯100克糖20克魔幻廚房|快要溢出屏的芋泥...
奶油天鵝泡芙
01-19
天鵝寓意就是吉祥喜慶,泡芙是源於意大利的一款甜點,蓬鬆酥脆的外皮包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等餡料,是很受歡迎的甜美小點。自己現做的泡芙外脆內軟,咬一口香香濃濃的奶油會從裏面涌出來,真是吃了還想吃,讓人迷戀。做泡芙...
Mochi Cheese Puff﹡麻糬軟心芝士泡芙
11-11
如果你喜歡大福,芝士,泡芙那就準備材料吧圖片、翻譯自:用料的量是12個迷你泡芙注:cup是烘焙稱量標準杯1cup~236ml毫升用料大雞蛋1橄欖油1/3cup牛奶2/3cup木薯澱粉1+1/2cup馬蘇裏拉芝士50g帕爾瑪乾酪50gMochiCheesePuff﹡麻...
製作基礎泡芙
11-05
第一部是基本泡芙外殼,製作時間:60分鐘,烤制時間:40分鐘,裱花時間:30分鐘。準備工作:預熱180度用料水125毫升無鹽黃油50克鹽4克糖3克低筋麪粉75克雞蛋2個基本蛋奶醬蛋黃3個糖60克低麪粉15玉米澱粉10牛奶250毫升香草棒4分...
巴黎佈列斯特泡芙
03-19
泡芙做過很多次了,但這次花環形狀的還是第一次做。當時做這個泡芙是因爲被書里名字所吸引,覺得這個泡芙的名字美美噠,後來再瞭解,原來這個名字的泡芙是有來由的,巴黎佈列斯特泡芙是爲了紀念自行車比賽而製成的慶祝用點心,花...
優雅的天鵝泡芙--簡單易學
11-10
好看又好吃,新手也容易上手的教程哦用料雞蛋3只低筋麪粉110克水130毫升黃油70克鹽1/4小勺優雅的天鵝泡芙--簡單易學的做法將黃油與水、鹽放在一起加熱至沸騰立即倒入過篩的低粉至不沾鍋。趁熱分3次將雞蛋加入拌勻。差...
南瓜卡士達雙面泡芙
01-03
用料1(泡芙麪糊)無鹽黃油37g低粉46g細砂糖5g鹽1/8小勺全蛋90g牛奶45g水45g用料2(菠蘿皮)低粉30g無鹽黃油30g細砂糖15g杏仁粉10g用料3(南瓜卡仕達醬)牛奶100g南瓜泥100g淡奶油100g細砂糖30g蛋黃40g低粉13g玉米澱粉6g無...
酥皮泡芙,不塌的方子
02-11
🌟泡芙材料:黃油100g,水125g,牛奶125g,細糖5g,鹽🧂1.5g,低筋麪粉150g(過篩),雞蛋液220g🌟酥皮材料:黃油50g糖粉或細糖50g,低粉(過篩)50g🌟奶油餡:淡奶油250g細糖20g💓製作過程:🍬麪糊製作:1.鍋中下入黃油,水,牛奶,細糖,鹽,煮開融化冒...
🔥超快手迷你酥皮泡芙 可量產|可冷凍
02-20
超高成功率,無需二次加熱,再也不怕二次糊化時候辨認不好狀態了,我自己試了幾個溫度都是可以長大的,從來沒有感覺泡芙真的這麼好駕馭過,快get起來吧低筋粉跟我是一個牌子,液體又有完全煮開,那麼蛋液的量全部加入即可,其他牌子...
君之版 奶油泡芙
10-28
用料黃油80g鹽2.5g白糖5g水160g低筋粉100g雞蛋3顆君之版奶油泡芙的做法水、鹽、糖、黃油一起加入湯鍋,電磁爐調1000w,均勻攪拌待沸騰後,電磁爐調到500w,然後一次性加入低筋粉,用鏟子快速不停的攪拌均勻呈麪糰狀後,馬上關火,...
零失敗奶油小泡芙
02-11
在一個陽光明媚的下午,想吃下午茶又不想出門,所以自制泡芙啦~配奶茶也是極好的,如果有朋友喜歡下次可以寫奶茶教程嗷~用料雞蛋2個鹽2克白糖45克水100克黃油45克低筋麪粉60克奶油150克烘焙紙一張零失敗奶油小泡芙的做法放...
檸檬花環奶油泡芙
01-01
用料1安佳無鹽黃油50克低粉75克岩鹽1克水125ML細砂糖3克雞蛋2個用料2(夾餡)自制檸檬蜜動物性淡奶油細砂糖檸檬花環奶油泡芙的做法將水,黃油塊,鹽,糖倒入鍋中,小火加熱待黃油融化起泡後離火加入低粉拌勻成團回鍋小火煮去多...
小影的廚房-卡士達泡芙
12-14
用料卡士達醬材料:牛奶200ml伏特加酒3ml糖1小勺粟粉10克香草精1/2小勺雞蛋黃2個淡奶油100ml低筋麪粉100克泡芙材料:水160克黃油80克鹽1/2小勺雞蛋3個小影的廚房-卡士達泡芙的做法1:準備兩個蛋黃2:用小量杯進行打發,這樣方...
紅茶酥皮芋泥泡芙
03-06
紅茶味超濃郁酥脆的泡沫裏面擠滿的奶香十足的芋泥超讚~用料酥皮黃油60克糖粉70克低筋粉70克伯爵紅茶3克泡芙麪糊牛奶140克黃油50克鹽2克低筋粉75克雞蛋(小的)3個夾餡芋泥適量紅茶酥皮芋泥泡芙的做法先做酥皮:軟化的黃油加...
香草泡芙麪漿
11-01
用料水100ml黃油45g鹽1g低粉60g雞蛋2個香草泡芙麪漿的做法將水,鹽,黃油用中火燒至沸騰,黃油熔化麪粉過篩加入1,用橡皮刀拌勻成團停火冷卻,將雞蛋逐個加入,用打蛋器低速打勻再加入下一個用星形花嘴擠出,間隔大一點,避免在烘烤...
繽紛法式鮮果泡芙
12-03
爸比喜歡泡芙又覺得很膩,我就胡亂猜想着做啦。不過味道真心贊。不膩還清爽~圖片是我做完之後拍的啦。老爸第一時間發朋友圈呢(>﹏<)開森~用料獼猴桃一個爲了方便和偷懶我直接買的泡芙哦(>﹏<)200g芒果一個草莓100g檸檬半個草...
原味酥皮(泡芙可用)
12-28
用料【A料】黃油150克【B料】紅糖55克【C料】白糖60克【D料】低粉175克原味酥皮(泡芙可用)的做法黃油室溫軟化。紅糖過篩加入,加入白糖拌勻。加入過篩粉類,拌勻無干粉。放在油紙中,在麪糰的上面蓋上一張油紙,擀至薄薄的一層...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
日常工作---奶酪王豪華烤奶酪三明治的做法步驟圖
2
綠波仙子的做法步驟圖,綠波仙子怎麼做好吃
3
懶人快手紅燒肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
好多蔬菜意麪配醃金槍魚的做法步驟圖
5
立春養生醃篤鮮的做法步驟圖,怎麼做好吃
6
小美版油燜北極蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃
7
12+ 雜蔬雞翅貝柱咖喱燜飯,營養豐富,一鍵搞定!的做法步驟圖
8
西葫蘆胡蘿蔔蝦皮餅的做法步驟圖
9
輔食~~菠菜雞蛋土豆餅的做法步驟圖
10
香煎寒鰤魚的做法步驟圖,香煎寒鰤魚怎麼做好吃
11
糉香米果的做法步驟圖,糉香米果怎麼做好吃
12
超下飯香菇雞腿肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
13
麥多餡餅的做法圖解 麥多餡餅的做法步驟
猜你喜歡
1
一次發酵的香腸麪包卷的做法步驟圖
2
「低碳水醬料」牛油果醬的做法步驟圖
3
蘇式炒什景的做法步驟圖,蘇式炒什景怎麼做好吃
4
蘇蒂寶寶餐:番茄西蘭花煮蝴蝶面+香蔥炒蛋的做法圖解 做法步驟
5
番茄煎蛋湯的做法步驟圖,番茄煎蛋湯怎麼做好吃
6
練習麪包100個的做法步驟圖,怎麼做好吃
7
粵式雙拼煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
8
梅子排骨的做法步驟圖,梅子排骨怎麼做好吃
9
乳酪芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
10
紫薯餡(蛋黃酥內餡兒)的做法步驟圖
11
超簡單的壽司你也可以~的做法步驟圖
12
鹹蛋鹹肉糉的做法步驟圖,鹹蛋鹹肉糉怎麼做好吃
13
增肌又好吃的三汁燜鍋:鮑魚雞胸肉燜鍋的做法圖解 做法步驟
14
捲心菜炒蛋也能很好吃的做法步驟圖
15
三蒸三曬祛溼減肥丸的做法步驟圖
16
藤椒酸菜魚面的做法步驟圖,怎麼做好吃
17
中式蒸蛋糕的做法步驟圖,中式蒸蛋糕怎麼做好吃
18
芒果冰激凌巧克力夢龍脆皮雪糕的做法步驟圖
友情連結
:
星座運勢查詢
實用文格式
正能量語錄
月子
母嬰保健
文史百科
遺傳優生
搞笑歇後語
看明星動態
四年級作文大全
潮流街拍
英語學習
可以水培的花
作文敘事
工藝美術
班主任工作總結
校園範本
集部
留學
髮型臉型
民俗
釣技
香氛和香水
實習報告
理智與情感
怎麼瘦腰
命理
社會實踐心得體會
影視
六爻占卜
情侶頭像
個人理財
正確的護膚步驟
服裝
發動機漏油
今日資訊
看風水
生活百科
小吃加盟
槍戰遊戲單機版問題
社會語錄
住房保障
致富周邊
甜品的做法
成語造句
星座配對
全屋定製傢俱
實用文寫作模板
裝修風水
單機遊戲攻略
勵志名句