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香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感

食譜館 人氣:1.09W
香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖

今天是七夕節,吃點甜甜糯糯的美食,真的是錦上添花🌸
應該沒有人能拒絕這軟糯香甜的美食吧,關鍵還簡單:攪一攪,一蒸,捲一捲,切一切=美食😍😍😍

用料  

糯米粉 150克
玉米澱粉 30克
白糖 30克
牛奶 200ml
豆沙 適量

香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法  

  1. 豆沙擠出一條到保鮮膜上。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第2張
  2. 卷好放入冰箱冷藏備用。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第3張
  3. 糯米粉,澱粉,白糖,玉米油倒入盆中,然後倒入200ml牛奶攪拌成無顆粒的糊糊。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入盤中,上面再蓋上個大小合適的盤子,沒找到合適的盤子只好找了個小的鍋蓋。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第5張
  5. 放入蒸鍋,蒸15分鐘。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第6張
  6. 期間炒一點糯米粉用,乾淨的鍋子,不用油不用水,小火慢慢炒至糯米粉變黃即可,大概五分鐘。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第7張
  7. 熟食案板撒上熟糯米粉。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第8張
  8. 蒸好的糯米麪團,涼至溫熱,分兩部分,擀成餅狀。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第9張
  9. 捲上豆沙棒,然後如圖捏一下接口,滾一下整理圓潤。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第10張
  10. 盤中撒點熟糯米粉,把切好的糯米糕擺入盤中,再撒上面一點糯米粉點綴。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第11張
  11. 近照

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第12張
  12. 大人小孩都愛吃。美食好吃可是不能過量哦。

    香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法步驟圖 第13張

小貼士

1.撒在表面的糯米粉一定要炒熟哦,因爲要直接入口的。
2.糯米麪糊糊,上鍋蒸的時候要蓋個盤子防止水汽滴落。
3.冰箱冷藏後再吃,會有冰冰涼涼的口感。

TAG標籤:#糯米 #口感 #香甜 #唧唧 #豆沙 #