今天是七夕節,吃點甜甜糯糯的美食,真的是錦上添花🌸
應該沒有人能拒絕這軟糯香甜的美食吧,關鍵還簡單:攪一攪,蒸一蒸,捲一捲,切一切=美食😍😍😍
用料
糯米粉 | 150克 |
玉米澱粉 | 30克 |
白糖 | 30克 |
牛奶 | 200ml |
豆沙 | 適量 |
香甜軟糯的糯米豆沙卷😍就愛這糯唧唧的口感的做法
豆沙擠出一條到保鮮膜上。
卷好放入冰箱冷藏備用。
糯米粉,澱粉,白糖,玉米油倒入盆中,然後倒入200ml牛奶攪拌成無顆粒的糊糊。
倒入盤中,上面再蓋上個大小合適的盤子,沒找到合適的盤子只好找了個小的鍋蓋。
放入蒸鍋,蒸15分鐘。
期間炒一點糯米粉用,乾淨的鍋子,不用油不用水,小火慢慢炒至糯米粉變黃即可,大概五分鐘。
熟食案板撒上熟糯米粉。
蒸好的糯米麪團,涼至溫熱,分兩部分,擀成餅狀。
捲上豆沙棒,然後如圖捏一下接口,滾一下整理圓潤。
盤中撒點熟糯米粉,把切好的糯米糕擺入盤中,再撒上面一點糯米粉點綴。
近照
大人小孩都愛吃。美食好吃可是不能過量哦。
小貼士
1.撒在表面的糯米粉一定要炒熟哦,因爲要直接入口的。
2.糯米麪糊糊,上鍋蒸的時候要蓋個盤子防止水汽滴落。
3.冰箱冷藏後再吃,會有冰冰涼涼的口感。