對於我一個生活在海邊的人,一種食材可以燒出多種味道。😂像這種冰過一晚上的,大家就不要清蒸之類的啦,紅燒最好。😍
用料
小白蝦🦐 | 1斤 |
小蔥 | 1根 |
米醋 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
醬油 | 2勺 |
香油 | 2勺 |
蒜瓣 | 3瓣 |
零難度紅燒小白蝦的做法
首先把小白蝦洗淨再泡回水。記得裏面滴兩滴油,倒一點料酒跟醋😁
然後起鍋燒油
等手隔空能感覺到溫度的時候,把薑片蒜瓣放進去煸香😍😍
然後把小白蝦🦐的水倒掉,倒入鍋中,倒一勺料酒,一勺醬油,然後快速的翻炒😛
等把🦐炒到上面這個顏色的時候,撒入蔥花翻炒三十秒。
起鍋裝盤咯。姐姐們,你們學廢了嗎?
小貼士
炒的時候一定要用猛火。不要怕油濺到。等到炒熟了馬上起鍋裝盤,不要等肉炒老了。😉