零難度棗糕

在家不能出門，看到最近好多朋友都在做棗糕，我也想吃，而且口感還不錯，就順便把做法記下來，主要是好做，喜歡的朋友做起來，當零食，早餐，下午茶都可以！

用料  

零難度棗糕的做法  

1. 準備好食材，雞蛋要常溫的

2. 紅棗洗淨，切碎，倒入牛奶

3. 紅棗把牛奶吸收，然後加入食用油

4. 加入食用油後翻拌均勻備用

5. 雞蛋中加入紅糖和鹽，隔溫水盆開始打蛋

6. 高速打發，下面隔溫水是爲了更好打發雞蛋

7. 要有耐心，多打一會，看到顏色越來越淺

8. 直到提起打蛋器蛋糊可以畫8字且能停留10秒左右，打蛋結束

9. 把低粉，泡打粉，小蘇打篩入打發好的蛋液裏

10. 翻拌均勻

11. 把翻拌好的麪糊到去一半到紅棗裏，拌均勻，不要畫圈

12. 再把拌好的紅棗麪糊倒回到剩餘麪糊裏，翻拌均勻

13. 烤箱預熱，5分鐘左右，把拌好的麪糊倒入模具，撒上芝麻

14. 放入烤箱下層：下火150℃，上火160，35到40分鐘（根據自家烤箱的脾氣再做調整）

15. 烤好取出，切塊，晾涼就可以食用了

16. 沒等晾涼就吃完了，真的很不錯，喜歡的朋友可以試試