懶人爆漿蛋黃酥

懶人版網紅食品 蛋黃酥可以爆漿的那種哦！

用料  

懶人爆漿蛋黃酥的做法  

1. 準備工序如圖~簡單明瞭~

2. 1、飛餅從冰箱拿出來先化凍，提前半小時即可時間再長點也沒所謂~軟軟的能戳就行，手起刀落分四份
   2、芝士手起刀落分四份
   3、雞蛋打成蛋液
   4、湯圓、芝士放到餅上，包起來，團成球

3. 5、錫紙鋪好在空氣炸鍋的篦子上 or 直接用耐熱模具，放團好的球球
   6、刷蛋液~有條件的撒芝麻點綴更好看
   7、丟進炸鍋 or 烤箱，無需預熱 170°先烤10min，暫停拿出來看看焦黃即可，不確定的拿筷子戳進去湯圓軟滋滋的就好辣。沒熟的在丟進去5min即可。

4. 經驗教訓 小tips：
   1、做飯小白儘可能保留暫停檢視的步驟，比如我就信心滿滿的開火直接15min，開啟直接蛋黃酥變自行爆漿蛋黃酥（嘻嘻）
   2、開啟檢視時候一定要記得把溫度調成0，帶好隔熱手套不要燙傷蛤！

5. 爆漿成果放送！

小貼士

①保留暫停檢視的步驟；②開啟檢視時候一定要記得把溫度調成0，帶好隔熱手套