爆漿紫薯芝士酥，懶人快手教程

到了冬天，最近喜歡做些暖乎乎 熱量高的東西，哈哈冬天吃甜品罪惡感就沒那麼強了。
家裏剩了兩個紫薯，自己瞎研究了好吃的做法。哈哈哈做完覺得太好吃了。

用料  

爆漿紫薯芝士酥，懶人快手教程的做法  

1. 準備原料啦 2個紫薯 12個蛋撻皮（提前放室溫下解凍） 1個蛋黃 牛奶 芝士

2. 紫薯去皮，切成片，上鍋蒸15分鐘。蒸熟後盛出來 加50ml牛奶，加2勺白砂糖，用勺子搗成紫薯泥。（愛吃甜味的可以再加點糖）

3. 紫薯泥準備好了。蛋黃液也準備好（不要蛋清）。芝士切成小塊。

4. 將紫薯泥一塊塊均勻的揉成球，按扁後放上芝士，將芝士包裹在中間，繼續揉成球碼放在一邊。

5. 解凍了的蛋撻皮從錫紙上全部取下來，取一個蛋撻皮 將紫薯芝士球包在裏面，扯扯蛋撻皮的周邊，捏緊收口包裹嚴實了。一個個包好碼放在烤盤裏。

6. 全部包好碼在烤盤上。

7. 準備蛋黃液（不要蛋清），攪拌均勻後刷在包好的蛋撻皮表面，再撒上一點黑芝麻點綴。

8. 烤箱200度提前預熱10分鐘，預熱好後將烤盤放進去，200度烤15分鐘就好啦。

9. 烤制中的紫薯酥。

10. 成品爆漿芝士紫薯酥～

11. 看起來很誘人哦

12. 趁熱掰開，芝士濃濃的流出來，香氣撲鼻。

小貼士

表面刷蛋黃液（不要蛋清）