歡迎來到食譜館!
>
用料
酥到掉渣的懶人版蛋黃酥的做法
將鹹蛋黃在白酒裏滾一圈
放在錫紙上擺整齊,放入烤箱180度叮7分鐘取出備用
將豆沙餡分爲20g的小球備用
雞蛋只取蛋黃 攪勻備用
拿出蛋撻皮 去掉錫紙 把邊緣捏扁
豆沙小球壓扁 包入烤好的鹹鴨蛋黃,家裏有肉鬆可以加少許肉鬆。
再將包好的豆沙球用蛋撻皮包好,收口一定要收緊
簡單整理下形狀後放入烤盤
再刷上兩層蛋黃液
撒上黑芝麻放入烤箱,180度烘烤25分鐘左右就OK啦
出爐啦
圖文推薦
相關文章