犯懶,豆漿逆着做,簡單、快捷,又避免了粘鍋、撲鍋的麻煩,味道也是棒棒的。
用料
黃豆 | |
水 | |
鹽、糖或蜂蜜 | 隨意 |
將黃豆泡一晚上。
早晨起來,將黃豆放入水裏,大火燒開。
蓋上蓋子,小火煮約十五分鐘。
加入些涼開水,(儘量別將滾燙的水直接放入料理杯中)然後放入廚房料理機的杯裏。
放到料理機上,打半分鐘左右。
打好,帶豆渣的豆漿。
用過慮網勺過慮。
香噴噴的豆漿就做好了。可根據自己的口味調味。
小貼士
1:煮豆時要控制好火候,以免撲鍋。
2:豆漿也可以不過慮。
3:過慮出來的豆渣別扔掉,可以做豆渣餅。
4:可以先把豆煮熟,第二天早上再煮開就行。這可以節省些時間。