最近迷上了銅鑼燒,休息日在家自己開始 “研發”。嘿,這銅鑼燒的外皮不就是鬆餅嘛,“一餅兩用”!
不過對於烘焙小白來說,什麼乾性發泡、溼性大泡也太麻煩了不如買個捏捏袋,倒入蛋液加入雞蛋直接解決!
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 140 |
麥谷村 | 1袋 |
懶人鬆餅,捏捏就成的做法
谷麥村鬆餅粉,加一個雞蛋,140ml的牛奶
捏捏捏
平底鍋小鍋,倒入麪糊。等一面有小孔後就可以翻一面了。
可以直接用捏捏袋的小口倒麪糊。不過我還是倒碗裏了。用湯勺攤餅會圓一點。這個捏捏袋的鬆餅不甜。喜歡!還是撒了點糖霜,有味道!
抹上紅豆沙,就是銅鑼燒!機智極了
真不錯