捏面片

我們叫面猴，捏一片片的，小孩子很喜歡吃！由於吃飽飯沒空，現在才傳上來，也是我第一次傳菜譜！😊😊
寫好後，既然忘了和麪應該擺在第一😊😊😊

用料  

捏面片的做法  

1. 芹菜，幹魷魚洗乾淨，切好！也可以不用按照我說的多少克，這些配料可多可少都可以，配香的！

2. 由於家裏人不洗吃肥的，我就用了瘦肉絲，最好還是五花肉，爆香效果更佳！炒到變金黃，放入魷魚絲繼續爆香！

3. 魷魚加入繼續炒到金黃，放一點醬油，我喜歡吃醬油，就多放了一點

4. 這時候就放芹菜，繼續炒到芹菜香味出來，放水

5. 放多少水看吃的多不多

6. 面捏成這樣，等水開了，一邊捏一邊放，這時關小火！

7. 開了關小火，可以捏面片，然後要攪動一下面片，怕粘鍋底！

8. 全部熟了，就可以放油菜了，當然喜歡什麼菜，都可以放！

9. 這些湯剛好我們一家四個吃，不夠可以再加！

10. 配點辣椒，全部吃光光！

11. 麪粉跟糯米粉冷水和就行了，和到光滑就可以了！