關閉→
當前位置:食譜館>烘焙食譜>餅乾>捏吧捏吧烤一下就行的巧克力軟曲奇的做法步驟圖

捏吧捏吧烤一下就行的巧克力軟曲奇

食譜館 人氣:1.25W
捏吧捏吧烤一下就行的巧克力軟曲奇的做法步驟圖

本着一貫的簡單、方便的作風,分享這個極簡的巧克力軟曲奇方子

用料  

黃油(無鹽 100克
雞蛋 1個
紅糖 30克
蘇打 3克
海鹽 2克
巧克力(75%) 80克
葡萄乾 1把
蔓越莓幹 1把
核桃仁 1把
麪粉(普通) 150克
15克

捏吧捏吧烤一下就行的巧克力軟曲奇的做法  

  1. 核桃仁預先烤過,180度預熱好的烤箱烤8分鐘左右即可。核桃仁、葡萄乾、蔓越莓幹、巧克力,都切成小粒,黃油微火上融化,雞蛋打散。
    麪粉蘇打粉加入融化的黃油中,輕輕地用手指揉成非常小的一顆顆,跟做派皮一樣,然後加入所有東西,捏捏捏,捏捏捏,捏到看不見白色的粉,捏到感覺完全混合了。

    捏吧捏吧烤一下就行的巧克力軟曲奇的做法步驟圖 第2張
  2. 50克一個球球,捏圓,多捏幾下,感覺裏面實了就可以

    捏吧捏吧烤一下就行的巧克力軟曲奇的做法步驟圖 第3張
  3. 硅油紙上每個球球放得距離大一點哈

    捏吧捏吧烤一下就行的巧克力軟曲奇的做法步驟圖 第4張
  4. 175度預熱烤箱,然後烤制17分鐘,取出放涼就可以了

    捏吧捏吧烤一下就行的巧克力軟曲奇的做法步驟圖 第5張

小貼士

就是這麼簡單,配件可以自己選,但堅果適合用比較鬆的,硬度比較大的堅果口感可能不太好,這個糖量不那麼甜。

TAG標籤:#曲奇 #就行 #巧克力 #
猜你喜歡