【濃郁香酥】用料少不用冷凍捏捏就搞定的花生曲奇餅乾

🥜爲了消耗花生碎翻閱了一堆有關花生曲奇的方子～要不有花生醬就沒花生要不花生只用到一點點～我這100克的花生碎如何才能消耗掉😫

🥜突然想到聖誕🎄節做了焦糖核桃曲奇～於是就把核桃換成了花生碎～方子和製作方法稍作了調整～沒想到竟然相當成功🥳

🥜特意分享給大家這款濃郁酥脆的花生曲奇餅乾🍪

用料  

【濃郁香酥】用料少不用冷凍捏捏就搞定的花生曲奇餅乾的做法  

1. 1.黃油室溫軟化（塊狀用手指能戳動即可）加糖粉稍微按壓後用電動打蛋器打發至蓬鬆發白；
   2.分3次加入蛋黃液，充分打勻，再分2次加入花生醬打至順滑（表面微微有光澤）；
   3.篩入低粉劃十字翻拌或帶手套抓成粗顆粒狀，讓麪粉充分吸收（不用成團）；
   4.加入花生碎充分混合成團；

2. 5.取20克，手掌整理成微凹的圓餅狀，烤箱預熱170度

3. 6.擺烤盤表面撒些許海鹽

4. 7.放入烤箱170度20-25分鐘，根據上色情況適當調整時間。

5. 出爐冷卻，香飄滿屋🥜

6. 穿件衣服一下就美麗啦🤩

7. 裝袋送朋友🎁

小貼士

🎄材料用量可以做24塊左右，可按比例調整；
🎄口感香酥入口微鹹餅體淡甜花生味濃郁（喜甜的寶寶可以再增加20%糖粉量）；
🎄黃油打發一定要足，加粉翻拌時不要過度揉捏，避免影響口感；
🎄如果沒有花生醬可以換成10克黃油（花生味會淡一些）