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經典川菜,肥瘦均勻的肉片蘸上蒜泥、紅油味道濃郁,底部鋪上黃瓜🥒爽口不膩,開胃神器無疑了,下飯、下酒都是極佳選擇!
食材準備
蒜末中加少許開水➕少許鹽➕少許雞精➕少許白糖➕2勺生抽➕1勺醋➕1勺香油➕3勺辣椒油
二刀肉洗淨冷水下鍋加蔥結、薑片、花椒、適量料酒
煮開轉中小火煮25分鐘
放涼後切薄片
黃瓜刮成片鋪在碗底
放入五花肉片
淋入料汁,撒上蔥花
吃肉的快樂😍
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