這個肉醬很好做,香菇肉末加豆瓣醬甜麪醬和蠔油,熱鍋一炒就OK,拌上面太好吃~
禾然有機豆瓣醬
源於自然,富有營養,高品質的環保型安全食品,採用東北非轉基因大豆6個月釀造而成。低鹽有益健康,醬香濃郁。經國家有機食品機構認證,比綠色食品更純淨,更健康。
原料來源東北有機農場——禾然萬畝有機原料種植基地,爲產品提供安全、健康、天然的有機釀造原料:大豆和小麥。從而使消費者完全享受到有機果實,以及對於生態系統和環境保護的承諾。
我做的量呢夠兩個普通飯量的女生吃😁😁
用料
肉末 | 100克 |
幹香菇 | 3朵 |
香菇水 | 200ml |
禾然有機豆瓣醬 | 1勺 |
禾然有機醬油 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
6月香甜麪醬 | 1勺 |
薑末 | 適量 |
糖 | 半勺 |
澱粉 | 1勺 |
圓麪條 | 2份 |
配菜 | |
大蔥 | 1段 |
胡蘿蔔 | 1/3根 |
黃瓜 | 半根 |
禾然:香菇肉醬拌麪,超級簡單,好吃到飛起~的做法
肉末兒我用了偏瘦的五花肉餡兒,然後用了幹香菇,香菇洗淨用半碗熱水泡開,香菇水留着一會兒做醬用
香菇泡開切丁,姜切末。胡蘿蔔大蔥和黃瓜切絲用來做拌麪配菜
接下來要炒醬,1勺禾然有機豆瓣醬,1勺甜麪醬
鍋中燒油,放入豆瓣醬和甜麪醬,小火炒香,謹防濺油啊
依次加入薑末,肉末和香菇翻炒
加入半碗香菇水
加1勺禾然有機醬油,1勺蠔油半勺糖調味
炒個三四分鐘,再來1勺水澱粉,讓湯汁濃稠一些,1分鐘後關火
相當美味的香菇肉醬就好啦
開始煮麪條,我用的圓滾滾的溼麪條,這種圓麪條,在鍋裏沸騰起來3次就OK,非常勁道
來點配菜,黃瓜胡蘿蔔和蔥絲
來,一大碗!
禾然有機豆瓣醬,醬香濃郁,超級好吃哦